Решение UTIA для птичьего помета получило награду губернатора за охрану окружающей среды в 2023 году

ОПУБЛИКОВАНО 28 августа 2023 г.

НОКСВИЛЛ, Теннесси. В 2023 году губернатор штата Теннесси вручил Премию губернатора за экологическое образование и информационно-просветительскую работу за исследование, проведенное двумя профессорами Института сельского хозяйства Университета Теннесси по созданию решения, позволяющего фермерам безопасно использовать птичий помет в качестве удобрения.

Шон Хокинс и Форбс Уокер, оба профессора кафедры биосистемной инженерии и почвоведения (BESS), создали публикацию UT Extension для производителей и фермеров, которая помогает повысить прибыльность и снизить воздействие птицеводства на окружающую среду.

Хокинс и Уокер приняли награду от губернатора Билла Ли и комиссара Министерства окружающей среды и охраны природы (TDEC) Дэвида Сальерса на церемонии во Франклине. К ним присоединились Хунвэй Синь, декан AgResearch UT; Джули Кэрриер, профессор и глава BESS; Джастин Райнхарт, заместитель декана UT Extension; Том Тейблер, профессор зоотехники; и Дейл Барнетт, исполнительный директор Ассоциации птицеводов Теннесси.

По данным TDEC, программа губернатора по охране окружающей среды, начатая в 1986 году, признает «исключительные добровольные действия, которые улучшают или защищают окружающую среду и природные ресурсы с помощью проектов или инициатив, не требуемых законом или нормативными актами», согласно TDEC. На награду было номинировано более 55 программ и организаций, которые были выбраны коллегией из девяти судей.

При птицеводстве образуется большое количество помета, который можно использовать в качестве удобрения; однако его необходимо применять контролируемым образом, чтобы предотвратить вред окружающей среде. Хокинс и Уокер провели исследование, чтобы найти подходящие количества и процесс внесения, а затем создали публикацию UT Extension под названием «Управление использованием подстилочных земель», чтобы помочь производителям птицы следовать процедурам. Полевые испытания продолжают проводиться в сельскохозяйственных исследовательских и образовательных центрах UT по всему штату.

«Благодаря интеграции исследований и усилий по распространению знаний, д-р. Хокинс и Уокер возглавили полевые испытания и распространение информации об использовании помета бройлеров в качестве эффективного удобрения для повышения эффективности растениеводства, здоровья почвы и качества воды и, следовательно, устойчивости. Влияние их работы ощущали и будут ощущать многие продюсеры по всему штату», — говорит Синь.

Сектор птицеводства очень ценен для сельского хозяйства Теннесси, его общий экономический эффект составляет 6,5 миллиардов долларов. Отрасль обеспечивает более 27 000 прямых и косвенных рабочих мест и ежегодно выплачивает более 438 миллионов долларов США в виде государственных и федеральных налогов.

Птичий помет содержит азот, фосфор и калий, а также несколько микроэлементов, что делает его идеальным в качестве удобрения. Одна тонна птичьего помета может содержать 66 фунтов азота, 50 фунтов фосфора и 40 фунтов калия. По данным Ассоциации птицеводства Теннесси, Теннесси занимает 14-е место в стране по переработке около 400 миллионов бройлеров в год. Около половины из них выращиваются в Теннесси, что соответствует примерно 250 000–300 000 тонн мусора в год.

В публикации «Управление использованием подстилочных земель» (W 796) представлена ​​система управления питательными веществами с учетом специфики поля и необходимый учет. Используя таблицу, представленную в публикации, производители определяют количество птичьего помета, которое позволит максимизировать его ценность при минимизации стоимости коммерческих удобрений. Кроме того, таблица позволяет рассчитать правильное количество мусора, которое необходимо внести на поле, чтобы оно было значительно ниже предела, который может вызвать риск незаконного сброса. На данный момент публикация была хорошо принята производителями и фермерами и оказалась неоценимой для птицеводческой отрасли.

Уокер, который работает в UTIA с 1998 года, также является специалистом по экологическим почвам в UT Extension и фокусирует свою работу на влиянии сельского хозяйства на окружающую среду и оценке методов, которые повысят производительность сельского хозяйства без негативного воздействия на окружающую среду.