Колбасные бренды, изготовленные из ингредиентов самого высокого и самого низкого качества

Мы все, наверное, согласимся, что нет ничего лучше хорошей острой колбасы, чтобы начать выходной день правильно. Но хорошо ли это для вас? Не поймите нас неправильно: мы знаем, что колбаса не считается идеальной здоровой пищей. Но после долгих исследований мы обнаружили несколько брендов, в которых есть ингредиенты, которые мы бы предпочли не включать в свой ежедневный рацион, а также другие бренды колбасных изделий, которые, похоже, вообще не содержат тех же неприятных ингредиентов.

Итак, что дает? Оказывается, существует множество различий в марках колбасных изделий и типах ингредиентов, которые компании используют для удовлетворения вашего аппетита. Но не волнуйтесь. Мы немного покопались и готовы проанализировать найденные нами бренды с наиболее сомнительными ингредиентами, а также другие бренды, в которых нет ничего, кроме звездных. Звучит интересно? Оставайтесь с нами, чтобы узнать больше интересных подробностей!

Любой настоящий любитель колбас наверняка знает о сосисках Джимми Дина. Их насыщенный пикантный вкус идеально сочетается с горячими оладьями и теплым кленовым сиропом. К сожалению, эти колбасы также содержат глутамат натрия (также известный как глутамат натрия), который, без сомнения, используется для усиления невероятного вкуса умами в тех колбасках Джимми Дина, которые мы все знаем и любим.

И хотя мы признаем, что глутамат натрия указан последним в списке ингредиентов обычных колбасных рулетов Джимми Дина со свининой премиум-класса, одного факта его появления достаточно, чтобы мы отнесли эту марку колбас к числу брендов более низкого качества. . Глутамат натрия может не вызывать проблем у всех людей, но у некоторых людей с чувствительностью к глутамату натрия обычно наблюдаются такие проблемы, как головные боли, учащенное сердцебиение и потливость (по данным клиники Майо). Прости, Джимми Дин; хотя мы любим ваши колбасы, включение глютамата натрия нас немного беспокоит.

Переходя к следующему бренду, у нас есть колбаса Swaggerty — бренд, который вы, вероятно, видели в холодильнике на местном рынке и поэтому можете задаться вопросом, как он сравнивается с другими конкурентами колбасного бренда. Честно? Это вообще не очень хорошо. В то время как Джимми Дин представил один ингредиент, который заставил нас задуматься, Swaggerty предлагает гораздо больше. К сожалению, колбасы Сваггерти содержат мешанину ингредиентов, которые заставили нас задуматься, как часто мы хотели бы добавлять их в тарелку для раннего утреннего завтрака.

Например, котлеты с колбасой для мягкого завтрака Swaggerty's Farm содержат вредную для здоровья смесь таких ингредиентов, как глутамат натрия, BHA (бутилированный гидроксианизол) и BHT (бутилированный гидрокситолуол). Если вам недостаточно этих сокращений, вы также можете ожидать, что эта колбаса будет содержать изрядную дозу пропилгаллата. Так в чем же проблема с этими ингредиентами? Проще говоря, каждый из них имеет свои собственные потенциальные последствия для здоровья, особенно при чрезмерном употреблении. BHA и пропилгаллат оказались потенциально канцерогенными, а BHT разрушает эндокринную систему. В результате мы не можем рекомендовать эту колбасу как изготовленную из высококачественных ингредиентов. На самом деле, мы бы сказали, что это совсем не так.

Теперь перейдем к Экриху, который часто производит вкусные и очень сытные копченые колбасы, которые лучше всего разбивать между двумя ломтиками белого хлеба и огромной дозой горчицы… кхм. Если отбросить все шутки, хотя мы любим есть копченые колбасы Экриха разными способами, ясно, что Экрич в ближайшее время не будет претендовать на какие-либо награды за лучший ингредиент. Ингредиенты, перечисленные во многих колбасах компании (в том числе в веревке для копченой колбасы Eckrich в натуральной оболочке), оказываются далеко не звездными, а такие нарушители, как нитрат натрия, фосфат натрия и, конечно же, глутамат натрия, возглавляют наш список вредных веществ.

Мы уже подробно рассмотрели потенциальные риски для людей, чувствительных к глутамату натрия, но как насчет нитратов и фосфата натрия? К сожалению, нитриты при употреблении в пищу, богатую белком и приготовленные на сильном огне, могут оказаться канцерогенными (по данным Healthline). Что касается фосфата натрия? По данным Healthline, это может вызвать нежелательные последствия у людей, страдающих сердечной недостаточностью, заболеваниями почек, колитом или общей аллергией на добавку. Учитывая эти потенциальные осложнения для здоровья, Экрих, безусловно, остается на низком уровне среди колбас с высококачественными ингредиентами.